В Україну вперше після повномасштабного вторгнення повернулася ресторанна премія «СІЛЬ»
Національна ресторанна премія «СІЛЬ» після чотирирічної паузи повернулася в Україну. Проєкт не проводили від початку повномасштабного вторгнення у 2022 році.
Трамвай дізнався про це з повідомлення компанії Hoteliero — організатора премії.
Допоможіть журналістам Vgorode.ua виконувати свою роботу. Підтримайте фінансово >>> ❤Прийом заявок на участь у десятій ювілейній церемонії триватиме з 9 до 30 червня. Узяти участь можуть заклади громадського харчування, які відкрилися до 1 квітня поточного року. Для реєстрації потрібно заповнити заявку на сайті премії та обрати одну з 16 номінацій.
Переможців оголосять 10 листопада під час урочистої церемонії нагородження.
Як оцінюватимуть заклади 🏆
Члени журі відвідуватимуть і оцінюватимуть ресторани та кафе в період від липня до жовтня включно. До складу журі увійдуть експерти індустрії гостинності та суміжних сфер — їхні імена оголосять згодом.
Журі оцінюватиме заклади за чотирма ключовими критеріями: кухня/бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація.
16 номінацій 📋
Цьогоріч заклади змагатимуться в таких категоріях:
- Відкриття року;
- Найкраща кав'ярня;
- Найкраще кафе-пекарня;
- Найкраща кондитерська;
- Найкраще street food кафе;
- Найкраще міське кафе;
- Найкращий бар;
- Найкращий заміський ресторан;
- Найкращий м'ясний ресторан;
- Найкращий пивний ресторан;
- Найкращий ресторан азійської кухні;
- Найкращий ресторан національної кухні;
- Найкращий ресторан при готелі;
- Найкращий ресторан української кухні;
- Найкращий рибний ресторан;
- Ресторан із найкращою винною картою.
Про премію 📜
Премію у 2013 році заснував керівник компанії Hoteliero Андрій Скіп'ян. За роки існування вона об'єднала понад 18 тисяч номінантів з усієї країни та стала важливим орієнтиром для представників індустрії та гостей закладів.
Востаннє українські ресторани змагалися за цю премію у 2021 році. Тоді у фінал потрапили 145 закладів. Переможцями стали 11 закладів із Києва, чотири — зі Львова та два — з Одеси.
Хочете, щоб ми висвітлили певну тему чи ситуацію? Пропонуйте. Розглянемо, перевіримо і зробимо матеріал. Пишіть на [email protected], або в наш чат-бот у Telegram — https://t.me/tramnewsbot.
Facebook